發展牧草養畜，不僅可提高草食動物產肉（產奶）性能，降低飼料成本，而且是生產安全畜產品的重要措施之一。發展種草養畜，必須掌握以下技術環節：
　　一、選擇優質高產牧草品種引進的牧草品種必須適應性強、營養豐富、產量高。不能引種天然牧草地生長的自生自滅的野生草種，防止引進危害生態、品質低劣的野生草種，如空心蓮、紫莖澤蘭、飛機草、豚草等。
　　二、因地制宜選種牧草必須選擇適合當地氣候條件、土壤條件的牧草品種種植。經試種證明，菊苣連茬黑麥草，適合皖西地區山羊、白鵝飼養戶種植，一般年畝產鮮草達8000公斤上下。
　　三、合理搭配種植品種要根據飼養動物的種類及數量，按照長短結合、一年四季合理供草的原則，有計劃地選擇多種牧草搭配種植。
　　四、科學栽種首先，要施足基肥，一般要求每畝施腐熟畜禽糞肥3000～5000公斤。其次，翻耕后要精細平整土地，還必須做好種子發芽率測定，以決定每畝的播種量。第三，要根據不同牧草品種及產草旺季等，合理制定播種時間。一般多年生牧草最適宜秋播，春播、夏播次之；一年生牧草適宜春播。
　　五、適時刈割人工種植的牧草地，不宜放牧牲畜。刈割最佳期一般為禾本科牧草的抽穗期至開花期，豆科牧草的始花期至盛花期。（舒城縣五顯鎮農技站 李典軍）