在大白菜包心期，常會出現“干燒心”現象：植株外形生長正常，葉片邊緣呈水浸狀并有黏液，隨后很快脫水萎蔫、變干，葉肉半透明呈干紙狀。大白菜“干燒心”是一種生理性病害，發生的主要原因是缺鈣，病情嚴重時葉球半截空心，嚴重影響其產量和品質。防治此病除采取選擇抗病品種、合理澆水、增施有機肥、適時播種和加強田間管理等措施外，還應該補施鈣肥。具體方法是：
　　一、在大白菜包心期向心葉內撒入１６％的硝酸鈣顆粒劑和０．５％的硼酸膨潤土顆粒劑。
　　二、在大白菜蓮座期到包心期葉面噴施０．７％的氯化鈣溶液，每隔７～１０天噴１次，連噴３～５次即可。
　　三、在大白菜苗期、蓮座期、包心期分別噴施０．７％的硫酸鈣溶液，每畝每次噴施５０公斤。
　　此外，為防止此類病害蔓延，還應及時清理病株。