隨著生物技術的發展，越來越多的人開始關注生物領域，開始認識到生物技術在保護生態環境及農業生產中的重要作用。生物技術不僅關系到農業的可持續發展，也關系到人類的生存環境和糧食安全。人類的長壽與環境的質量極為密切，無疑，為農業增產而使用肥料、農藥和除草劑等化學品會大大增長，而且隨著工業的發展，有毒污染物不斷擴散。因此給土壤、水體和空氣等環境造成了巨大的不良影響。

眾所周知，土壤失人類生活和生存的重要資源，又是不可取代的環境。因此，保護土壤和環境，充分發揮對人類的有利影響，已成為社會各界特別關注的首要任務。然而土壤資源的最大威脅來自土壤的污染和過度開發。廢水和固體廢物的任意排放，農藥、化肥的大量使用，都有可能會導致土壤的化學污染，從而破壞土壤的結構和性質。

土壤中的污染物主要有以下幾個類型：

1.大量污染物，如過量施用磷肥和氮肥；

2.無機污染物，如鉛、銅、鎘、鋅、鎳、鉻、鈷、汞和氟等；

3.非農藥類污染物，如工業產品及廢物，城市污物和突發的化學事件；

4.農藥殘留及其污染物，這類化合物包括殺蟲劑、殺菌劑、除草劑和殺螨劑等。