飼料廠內一個十分重要的檢測指標就是水分，手持快速水分測定儀的應用可以很大程度的縮短測量時間，一般樣品只需要幾分鐘就可以測定出結果。手持快速水分測定儀具有測定時間短的優點,在飼料生產中主要有兩大作用,一是對飼料原料的測定,二是對飼料生產過程中的水分進行監控。
　　
　　在飼料生產中，特別是剛使用手持快速水分測定儀的廠家，使用還存在著一定的疑惑，快速水分測定儀的測定結果是否可信?在生產中如何使用快速水分測定儀?筆者就此做了一些探討，在此與大家做一交流，以供各位同行參考。
　　
　　對于采用手持快速水分測定儀測定水分時，是粉碎后再測定，還是直接測定?對于制粒機口料建議直接測定，不要粉碎。因從制粒機口出來的物料水分大，而且溫度接近于1000C，所以粉碎，水分很容易揮發。二是操作也不容易進行，所以一般是等到物料冷卻(在冷卻的過程中要保持水分不揮發，也就是要保持取樣的容器密封性要好)，但在生產中也可等物料稍涼后再測定，測定的數值一般比實際值低0.2%。對于成品，建議最好打粉后測定。
　　
　　如何確定手持快速水分測定儀合適的測定溫度和測定時間?對于打粉的料，一般可采用1100C,6min的測定方法;對于顆粒料，可采用1100C,15min，但具體的時間還要根據指針移動的情況來定。當指針移動由快變慢，當慢到在一個地方停留幾秒的時間.可認為此時的水分就是測定值。

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