食品安全在現(xiàn)代社會越來越受重視，已經(jīng)成為很多消費(fèi)者選擇食品的一個重要標(biāo)準(zhǔn)，同時食品安全與人們的健康息息相關(guān)，因此保障食品安全已經(jīng)成為全社會的責(zé)任。在面粉生產(chǎn)中，為了保證面粉安全，面粉企業(yè)會使用專業(yè)的JJCC磁性金屬物測定儀來進(jìn)行檢測，以保證面粉中的磁性金屬物含量低于0.003g/kg。

      面粉制品可以說是我們?nèi)粘Ｉ�活中常會接觸到的食品原料，而研究表明，過量的磁性金屬物是會對人體的腸胃造成傷害的，而且如果面粉中含有超過0.3 mm的針狀金屬物，還會刺破食道、胃壁和腸壁、危害人體健康。因此面粉廠使用JJCC磁性金屬物測定儀開展檢測工作幾乎是強(qiáng)制性的一項要求，國家的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)中對此有非常嚴(yán)格的規(guī)定，如果達(dá)不到要求，那么生產(chǎn)的面粉制品是不允許出廠銷售的，因此在檢驗環(huán)節(jié)，企業(yè)為了面粉產(chǎn)品的合格率，那么也需要使用JJCC磁性金屬物測定儀來及時發(fā)現(xiàn)問題，并尋找合適的解決方案來加以改進(jìn)。
      除了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)會采用JJCC磁性金屬物測定儀開展產(chǎn)品的自檢，在銷售環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門也會采用這種儀器進(jìn)行檢查，以避免面粉中磁性金屬物超標(biāo)對人體造成的傷害，最大限度避免由于食品安全而引發(fā)的問題，因此從某種程度上來說，JJCC磁性金屬物測定儀的檢測結(jié)果能夠公正合理的評判粉類糧食的品質(zhì)和安全性，避免有問題的產(chǎn)品流入市場危害消費(fèi)者的健康，而基于JJCC磁性金屬物測定儀的檢測結(jié)果，企業(yè)也可以進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)工藝，及時發(fā)現(xiàn)問題，讓面粉的質(zhì)量和安全更有保障。